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起价26.95美元，40加元，45英镑（建议零售价，9月起），6,500日元（建议零售价，9月中旬起），194.99澳元
加利福尼亚历史爱好者对格尔吉奇山庄 (Grgich Hills) 的了解有几个原因。首先，米尔延科·格尔吉奇 (Miljenko (Mike) Grgich) 负责酿造了1973年的蒙特莱纳酒庄霞多丽 (Ch Montelena Chardonnay)，该酒在巴黎审判中获胜。1976年品鉴会一年后，格尔吉奇 (Grgich) 与奥斯汀·希尔斯 (Austin Hills) 合作开设了格尔吉奇山庄酒庄 (Grgich Hills Estate)。其次，1998年，格尔吉奇 (Grgich) 向加州大学戴维斯分校的卡罗尔·梅雷迪思博士 (Dr Carol Meredith of UC Davis) 指出，仙粉黛 (Zinfandel) 看起来与他的祖国克罗地亚的普拉瓦茨·马利 (Plavac Mali) 过于相似，不可能是巧合。这促成了加州大学戴维斯分校与萨格勒布大学 (University of Zagreb) 的合作，并揭示了仙粉黛 (Zinfandel) 就是克罗地亚的克尔列纳克·卡什特兰斯基 (Crljenak Kaštelanski)，普拉瓦茨·马利 (Plavac Mali) 的亲本……对于一个如此热爱这个品种的酒庄来说，格尔吉奇山庄 (Grgich Hills) 的仙粉黛 (Zinfandel) 非常出色也就不足为奇了。
2000年，格尔吉奇 (Grgich) 开始将酿酒和葡萄园管理职责移交给他的侄子伊沃·耶拉马兹 (Ivo Jeramaz)，后者自1986年以来一直与他并肩工作。耶拉马兹 (Jeramaz)（如下图所示）将他对农业和酿酒的热爱归功于格尔吉奇 (Grgich)，并感谢他鼓励自己对自然农业系统的热情。在耶拉马兹 (Jeramaz) 的领导下，格尔吉奇山庄 (Grgich Hills) 推广有机、生物动力和再生农业实践，以及它们与持续改善葡萄酒品质的联系（注意：他们不再获得德米特 (Demeter) 认证，但仍然使用生物动力制剂）。在我们见面的那天，耶拉马兹 (Jeramaz) 似乎充满了农业是改善我们世界健康的方式这一信念，不断在人类和葡萄藤之间进行类比。
"传统农业会让植物成瘾。当人们试图转换葡萄园并在最初几年看到损失时，这就像戒毒——当然，你会经历地狱，"耶拉马兹 (Jeramaz) 说。
格尔吉奇山庄 (Grgich Hills) 于2006年获得有机认证，但在此之前很久就开始有机种植了。今年3月，他们获得了再生有机认证 (ROC)。这涉及对四个不同AVA——卡利斯托加 (Calistoga)、卡内罗斯 (Carneros)、拉瑟福德 (Rutherford) 和扬特维尔 (Yountville)——以及美国峡谷 (American Canyon) 南部地区的366英亩（148公顷）进行认证。（在这里可以找到纳帕AVA地图。）格尔吉奇 (Grgich) 的每一款酒，从入门级到高端级，都将在2023年份发布时贴上ROC标签。
转向有机农业，现在又转向再生农业，产生了一些连锁效应——其中之一是现在酒庄更容易进行旱作农业，或者在非常沙质的土壤中，节约用水。耶拉马兹 (Jeramaz) 将此归因于传统肥料通常是盐类——氯化钾、硝酸钠、硝酸铵——这些都会使植物组织脱水并使土壤干燥。"如果你吃了一磅意大利火腿会怎样？"耶拉马兹 (Jeramaz) 问道。"你必须喝一加仑水。"
虽然有些人认为在再生农业原则下进行旱作更困难——特别是考虑到免耕方面——耶拉马兹 (Jeramaz) 不同意。他认为杂草只会在葡萄藤生命的最初几年与葡萄园争夺水分。之后，植被会为土壤提供保温。"如果外面是90度，耕作过的土壤可能是150度。有草的土壤大约是75度。而未耕作的土壤具有更高的持水能力。"
纳帕 (Napa) 通常不是旱作和免耕并行的地方，但在格尔吉奇 (Grgich) 位于卡内罗斯 (Carneros) 和美国峡谷 (American Canyon)（卡内罗斯 (Carneros) 以南）的葡萄园——他们在那里种植2020年白富美 (Fumé Blanc) 的果实——确实如此。
我提到这一切是因为我认为这很重要。不是因为我把地球放在首位（虽然我确实如此），而是因为，像耶拉马兹 (Jeramaz) 一样，我相信布丁的好坏在于品尝。
2020年白富美 (Fumé Blanc)，尽管是在有记录以来最热的季节之一种植的，但其13.5%的酒精度却很轻盈。对我来说，这款酒重申了我对通过旱作农业创造平衡的信念。这种平衡来自于在炎热干燥年份中自然较小的树冠——树冠是所有糖分产生的来源——所以较小的树冠意味着糖分产生的潜力较小，潜在酒精度较低——对于2020年来说这并不是坏事。这款酒还保持了清新活泼的酸度和一束新鲜风味。
白富美 (Fumé Blanc) 的酿酒工艺相当简单：葡萄被压榨，果汁在大型中性法国橡木大桶和橡木桶中进行自发发酵。然后在酒泥上陈放6个月后装瓶。葡萄酒然后在瓶中再陈放一年后发布。我给它打了16.5/20分，我的品鉴笔记如下：
淡柠檬色。香气清新，带有柠檬味，有燧石的矿物味和韭菜花的香气。口感酸度清新，带有酚类质感和白桃、青柠和草的持久风味——令人清爽！酒精度为13.5%——但酒体轻盈。在纳帕 (Napa)，以这个价格你已经买不到多少东西了——当然不会有如此用心的农业种植。GV 适饮期2023-25年
虽然这款酒并不便宜，但我发现它物超所值，非常值得寻找。它展示了永恒的经典风格葡萄酒与面向未来的农业之间可以存在的和谐。它具有前瞻性。它有一个很棒的故事。它提供希望。最重要的是，它很美味。
2020年份在美国广泛销售；英国进口商ABS葡萄酒代理公司 (ABS Wine Agencies) 预计下周到货，零售商可能包括VINVM、太平洋葡萄酒 (Pacific Wines) 和拔塞器 (Pull the Cork)；加拿大零售商包括克雷斯特伍德精品酒类 (Crestwood Fine Wine & Spirits)、温德米尔葡萄酒及其他 (Wine and Beyond at Windermere)、埃德蒙顿的舍布鲁克酒类 (Sherbrooke Liquor)，以及卡尔加里的地铁酒类 (Metro Liquor) 和津酒商 (Zyn Wine Merchants)。在接下来的几周内，这款酒将在日本（通过进口商葡萄酒风格 (Wine to Style)）和韩国（由纳拉酒窖 (Nara Cellar) 进口）销售。
所有照片由格尔吉奇山庄酒庄 (Grgich Hills Estate) 提供。
会员可以在我们的品鉴笔记数据库中找到数十款格尔吉奇山庄 (Grgich Hills) 葡萄酒的评价。
