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一位来自黑塞哥维那的葡萄酒朋友曾告诉我，这个地区的人们成长得很坚韧，因为他们在无情的岩石喀斯特地貌上出生和成长；无论你看向哪里，山脉都形成了戏剧性的背景。我发现学习巴尔干地区的人民和国家如何以如此不同的方式从他们最近的共同过去中崛起是无穷无尽的迷人，这部分是由他们成长的多样化景观所塑造的，也受到历史、文化、宗教和有时残酷战争的影响。所有这些都体现在葡萄酒中，将所有这些影响汇聚在一杯酒中——通常伴随着独特的葡萄酒故事。
西巴尔干地区的变化步伐很快...
