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瓦西丽莎·伊尔马兹 (Vasylysa Yılmaz) 写道：我是土生土长的乌克兰人，大约14年前被嫁接到土耳其的根茎上。:) 我将新闻学和活动管理背景与美食学相结合，在土耳其创办了美食与葡萄酒之旅。自2022年以来，我一直在攻读WSET文凭，并将于2024年7月完成学业。
不要取消你的热情
"我必须取消它" - 我永远会记得这个想法闪过我脑海的那一刻。
我正处在本应是我人生中最快乐的一年的开端：提前一年就被预订满了，我即将开始我的WSET文凭之旅，这是我以前只能梦想的教育。
不是想要戏剧化，但当你身处一个零文凭提供者、国际葡萄酒获取渠道极其有限的国家时，即使开始攻读文凭都成为了真正的挑战。我为自己终于做到了这一点而感到如此自豪，感觉站在了世界之巅！
但突然间一切都结束了：我在俄罗斯入侵乌克兰前几周刚刚注册了WSET文凭课程……作为一个在国外生活多年的乌克兰人，我的生命没有受到威胁。然而，在一夜之间我失去了我的生意和收入，失去了职业联系，我的目标和计划被严重粉碎，但没有我朋友们的生活那么糟糕。一切看起来都如此无意义和令人沮丧。我被新闻和社交媒体信息流所麻痹。我找不到任何精力去计划和行动。
"我必须取消它" - 我一直在想着我的WSET文凭课程，因为我不知道在这些新条件下如何负担得起学习费用。取消似乎是最合乎逻辑的事情。但这种对葡萄酒的热情是唯一连接两个截然不同的人的纽带：战前的我和现在的我。而且，也许还有未来的我？
你永远不知道明天会发生什么。那么推迟你的梦想有什么意义呢？另外，那时我有很多空闲时间。
下一个问题是如何支付费用。我决定寻找解决方案，我申请了所有能找到的奖学金，并且我人生中第一次获得了一个！我找到了新的远程工作，我成为了葡萄酒评委，我遇到了很棒的人。
这就是我对葡萄酒的热情如何帮助我度过人生中最黑暗的时期。
他们说需要大约2年时间才能真正治愈创伤。文凭学习成为了我的治疗，现在，经过将近2.5年，我完成了它。我获得了惊人的知识，我感觉尽管经历了一切，我还是进入了下一个层次。
但最重要的是，我的文凭之旅重新塑造了我。我也摆脱了那场战争创伤。
现在，当我品尝时髦且最臭的新西兰霞多丽 (Chardonnay)，带有燧石还原性香气时，它直接把我带回到童年，带回到克里米亚的海边，我曾在那里玩鹅卵石，用燧石敲出火花……完全相同的香气！
但我不会泪流满面，我只是微笑着拿起整瓶酒。:) 我知道世界永远不会再一样，我也永远不会再一样。但现在我知道我需要哪瓶酒来直接回到我的记忆中。顺便说一句，我可以完全欣赏这种酿酒工艺，因为我拿到了那个文凭！
最近有关于葡萄酒教育益处的讨论。如果你问我，在现代世界中，带给你成功的不是文凭或证书。而是你的热情。如果葡萄酒是你的热情，那么更多地了解你所爱的事物没有什么错。
我可以用自己的经历证明，如果你有热情可以追随，你就会成功。你可能会失去生活中的一切，但你的热情仍然会与你同在，即使在最黑暗的时刻，它会引导你，治愈你，一次又一次地塑造你。
只是不要取消你的热情。
完成WSET文凭课程是我最大的梦想。但我永远不会忘记的葡萄酒时刻 - 是我决定不取消这个旅程并迈出开始它的第一步的那一刻。
照片为作者本人拍摄。说明：我的康复进展和WSET文凭品鉴考试的作业：我丈夫刚为我倒了这些酒杯，我的祖母在照片中激励着我。
