ヴォルカニック・ワイン・アワード | The Jancis Robinson Story (ポッドキャスト) | 🎁 年間メンバーシップとギフトプランが25%OFF

The Rose Bakery, Paris 9ème and The Goring, London

Sunday 30 November 2003 • 3 分で読めます

Brunch is, not surprisingly, a meal that Parisians are only now beginning to appreciate – after all in a culture that has existed around three good meals a day an amalgamation of breakfast and lunch has been unnecessary.

But times are changing and anyone who likes to sleep in late at the weekend and still enjoy eggs, bacon, tomato and toast, boiled eggs with Marmite toast, crunchy granola or porridge with honey, should head for the charmingly named Rose Bakery no more than 15 minutes walk from the Gare du Nord.

Rose Bakery is the creation of Jean-Charles and Rose Carrarini who set up the initial Villandry in London but have now re-emerged with a bakery, café and shop (which sells Ruscombe Farm apple juice, Green&Black chocolate and several other top-quality British foodstuffs for any homesick ex-pat) in a rather atmospheric building. Two hundred years ago this was a garage for the carts of Paris' fruit and vegetable sellers.

Simplicity and quality are the leitmotifs of the food. On our last-early morning visit the day's loaves of bread and a squidgy cheesecake had just emerged from the ovens (a hopeful line on the menu in French asks the customers not to smoke as they are eating in a bakery) as we sat down to a bowl of poached quinces and bread served on a breadboard with a knife for you to cut it yourself, two slabs of butter and pots of orange and strawberry jam. Their coffee is refreshingly strong. Pancakes, organic Irish smoked salmon with scrambled eggs, English cheeses and crumble aux pommes, crême anglais are other temptations.

So too are the many top-class food shops nearby, all of which are open during most of the day on Sunday. Before heading back on Eurostar leave time for brunch at the Rose Bakery and room in your suitcase for food shopping.

Rose Bakery, 46 rue des Martyrs, 75009 Paris (tel 01 42 82 12 80)
Tuesday-Saturday 0900-1900, Sunday 1000-1700, closed Monday



The Goring, the Queen's local

Financial Times, 22 November 2003

William Cowpe, managing director of the family-owned Goring Hotel equidistant between Buckingham Palace and Victoria Station, unexpectedly confessed, 'I wish my customers would complain more often.'

This unlikely request did not refer to the impeccable, rather old-fashioned manner in which the hotel or its diningroom are run but rather to the hotel's most exciting and fairly priced wine list. The Goring, under Cowpe's guidance, has continued a practice now abandoned by so many London hotels run by accountants rather than hoteliers of investing heavily in the world's fine wines when young, maturing them in its cellars and putting them on the list when they are ready to drink.

The problem Cowpe and so many wine enthusiasts face is faulty corks which lead to wines smelling everything from faintly subdued to distinctly off. Cowpe and David Morgan-Hewitt, the hotel's general manager, believe that this now affects 10 per cent of the wines they serve but unless they hear more vociferously from their customers they will never really know. And screwcaps, a possible solution, have not been around long enough for any research to determine yet how they will affect the maturity of The Goring's sort of wine.

These not only include classic French wines at keen prices (three Pomerols from 1971 to 1990 at £100 each) but also a selection of some of the best from California, Australia and New Zealand and, of course, half-bottles and various ports.

And for any wine enthusiast who likes to drink the best alongside the best ingredients simply prepared, now is the time to visit The Goring while a bountiful autumn is still with us.

The menu is extremely clear and straightforward. Hors d'oeûvres are French onion soup, potted Arbroath smokies, lobster omelette and deep fried whitebait with tartare sauce. And while there are good choices for fish lovers and vegetarians, the kitchen seems to revel in cooking meat, particularly game, serving it as simply as it should be. When I was shown my greyleg English partridge before it was served I asked the waiter not to carve it for me. 'Of course, not sir,' I was informed quite firmly, 'that's not how we do it here.'

The Goring, Beeston Place, London SW1W 0JW (tel 020 7396 9000, web www.goringhotel.co.uk)
Dinner £29 two courses, £38, three courses

この記事は有料会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。
JancisRobinson.com 25th anniversaty logo

Celebrating 25 years of the world’s most trusted wine community

日頃の感謝を込めて、期間限定で年間会員・ギフト会員が 25%オフ

コード HOLIDAY25 を使って、ワインの専門家や愛好家のコミュニティに参加しましょう。 有効期限:1月1日まで

スタンダード会員
$135
/year
年間購読
ワイン愛好家向け
  • 286,648件のワインレビュー および 15,832本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
プレミアム会員
$249
/year
 
本格的な愛好家向け
  • 286,648件のワインレビュー および 15,832本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
プロフェッショナル
$299
/year
ワイン業界関係者(個人)向け 
  • 286,648件のワインレビュー および 15,832本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
  • 最大25件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
ビジネスプラン
$399
/year
法人購読
  • 286,648件のワインレビュー および 15,832本の記事 読み放題
  • The Oxford Companion to Wine および 世界のワイン図鑑 (The World Atlas of Wine)
  • 最新のワイン・レビュー と記事に先行アクセス(一般公開の48時間前より)
  • 最大250件のワインレビューおよびスコアを商業利用可能(マーケティング用)
Visa logo Mastercard logo American Express logo Logo for more payment options
で購入
ニュースレター登録

編集部から、最新のワインニュースやトレンドを毎週メールでお届けします。

プライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます。

More Nick on restaurants

Lilibet's raw fish bar
ニックのレストラン巡り 土曜日のランチには何か特別なものがある。メイフェアの最新オープン店で楽しんだランチの物語。とても豪華だ! 40年以上にわたって...
Sylt with beach and Strandkörbe
ニックのレストラン巡り 年次美食の喜びのまとめ。上の写真は、2025年7月にニックに過度な喜びを提供したドイツのジルト島である。 毎年この時期になると...
Poon's dining room in Somerset House
ニックのレストラン巡り 娘が両親の愛されていた中華レストランの思い出を蘇らせる。 プーン(Poon)という姓は...
Alta keg dispense
ニックのレストラン巡り ロンドン中心部で最も賑やかなファストフード街の一角にオープンした新レストランは、スペインの強い影響を受けている。 ロンドンのウエスト...

More from JancisRobinson.com

Les Crus Bourgeois logos
テイスティング記事 Classic, affordable bordeaux made for pleasure and selected for an independent, reliable and regularly updated classification. For all that we’ve...
Glasses of Cape Mentelle red wine on a tasting mat
テイスティング記事 This month’s Singapore selection features a majority from Western Australia, including a handsome mini-vertical of Cape Mentelle Cabernet Sauvignon. As...
Ch Pichon Baron © Serge Chapuis
テイスティング記事 A Union des Grands Crus de Bordeaux tasting in London gave us a first look at these finished wines. How...
View from Le Ripi towards Monte Amiata
現地詳報 この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:ホザック・エミリー) 2025年...
AdVL Smart Traveller's Guides covers
書籍レビュー 現地でのワインと食事に関する実践的なアドバイスを求めるワイン愛好家のための、洗練された6冊のガイドブック。 スマート・トラベラーズ...
Cover art for the Jancis Robinson Story podcast episode 7
現地詳報 The final episode of a seven-part podcast series giving the definitive story of Jancis’s life and career so far. For...
Wine rack at Coterie Vault
無料で読める記事 この記事はAIによる翻訳を日本語話者によって検証・編集したものです。(監修:小原陽子)...
Chablis vineyards and wine-news in 5 logo
5分でわかるワインニュース メンドーサの銅鉱山開発への最近の取り組みと、ワインラベルからのシュド・ド・フランス表記の終了についても報告する。写真上はシャブリの眺望。...
JancisRobinson.comニュースレター
最新のワインニュースやトレンドを毎週メールでお届けします。
JancisRobinson.comでは、ニュースレターを無料配信しています。ワインに関する最新情報をいち早くお届けします。
なお、ご登録いただいた個人情報は、ニュースレターの配信以外の目的で利用したり、第三者に提供したりすることはありません。プライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます.