Barcelona
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ニックのレストラン巡り
How I choose restaurants to review
For the first time, Nick answers the question most frequently put to him. A version of this article is published by the Financial Times. This question seemed to arouse the...
ニック・ランダー
Saturday 2 May 2020
• 3 分で読めます
特集・連載
ニックのレストラン巡り
The two menus (battle-worn, from a reviewer's pocket) shown below share several similarities. Both are written quite plainly in black...
ニックのレストラン巡り
A version of this article is published by the Financial Times. Only one question kept bothering me after our highly...
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times. Restaurateurs everywhere face a daily challenge – how to make their...
ニックのレストラン巡り
This article was also published in the Financial Times.When I met an old Catalan friend in the lobby of the...
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