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杰西斯•罗宾逊——鼠年的葡萄酒决心
Published in English on 4 January 2020. 翻译: 李晨光团队 这是我的几个新年愿望。本文曾发表在《金融时报》上。 喝更多的葡萄酒。 我估计每年都要品尝成千上万款的葡萄酒,你也许觉得这不可能,但是品酒(工作)与饮酒(享乐)有天壤之别。而且我觉得,就像很多自豪的拥有满满一酒窖名庄酒的主人一样,我清空酒窖的速度太慢了。对每一瓶酒我们总在考虑是否已到适饮时段,还是说不管怎样应该将其保留到某个特殊场合再饮用。可是哪有比当下更好的时刻呢?酒喝完了可以再买。难道我们留着这么多酒做自己的祭品么?...
4 Jan 2020